看好了!阿伯只示範一次!
超好吃的酸菜白肉鍋與石頭火鍋真的很便宜,現在外帶生食份量直接升級大肉大菜,所以阿伯一次包8鍋!
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Party Kitchen - パーティーキッチン,也在其Youtube影片中提到,こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「石狩鍋」をお届けします。 47都道府県の郷土料理▶▶ 日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎ その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開して...
「中 和 8鍋」的推薦目錄:
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中 和 8鍋 在 台南老陳 Facebook 的精選貼文
海底撈獨享撈撈鍋 #文末抽獎 🥳
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一個人也可以吃海底撈💕💕💕
獨享優惠最低價只要 1 9 9 元!
鍋底有麻辣、三鮮、番茄、泰式、酸菜、豬肚雞(不含料)
主食有五花豬肉、嫩肩牛里肌、撈派雞腿肉
套餐都有附贈白飯、飲料和水果
除了麻辣口味是209元以外其他均一價199元
現在訂🈵️8鍋或🈵️1500元還可以外送到府
(限10公里以內、google地圖為主)
需要訂餐的話可以先加入官方LINE
自行取餐也非常方便免下車直接大門口取餐
即日起到6/30 凡訂購鍋底外帶即贈特色菜品乙份
防疫期間讓我們一起在家撈起來~
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☞ 牛牛撈撈鍋
鍋底三選一:
麻辣 209 元、番茄 199 元、三鮮 199 元
主食:
嫩肩牛里肌(100g)
內容物:
米血糕、凍豆腐、魚餃、燕餃、鵪鶉蛋、豆皮
A菜、高麗菜、玉米筍、冰鮮蝦、南瓜、香菇
醬料擇一:
沙茶醬、丸滑醬;麻辣湯底可額外選擇蒜泥香油醬
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|海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan(南紡店)
|台南市東區中華東路一段358號5樓
|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 19:00
|海底撈火鍋台南南紡店官方LINE:@389jmtch
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|(06) 208 - 1831
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另外這裡還準備了海底撈即食沖泡冬粉
這次我們就抽一位來一人獨得吧😜
防疫期間的糧食就靠它了!
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獎品內容:番茄牛肉冬粉*3 酸辣牛肉冬粉*3
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即日起至 6 / 4(五)晚上23:00 截止
抽獎結果會公佈在限時動態
再麻煩大家於截止時間後關注限時
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抽獎規則如下 :
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1⃣️ 按此篇文❤️
2⃣️ 追蹤我 @next_door_eating
3⃣️ 標記一位好友並留言「我也想在家吃海底撈」
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⚠️ 注意事項:
. 本篇可重複留言增加中獎機率但需標記不同帳號
. 請不要標記不認識的人造成別人困擾
. 規則很簡單也只需要標記一個人而已麻煩大家配合
. 未符合規定者喪失得獎資格會進行重抽
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中 和 8鍋 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳貼文
看好了!阿伯只示範一次!
超好吃的酸菜白肉鍋與石頭火鍋真的很便宜,現在外帶生食份量直接升級大肉大菜,所以阿伯一次包8鍋!
中 和 8鍋 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「石狩鍋」をお届けします。
47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。
◆今回使用したご当地食材👇
よつ葉バター
◆石狩鍋とは?
「石狩鍋」は、サケで有名な石狩川の河口にある石狩町から生まれた漁師料理とされています。漁師たちはとれたてのサケのぶつ切りやあらをそのまま味噌汁が入った鍋に入れ、ご褒美として食べていたそうです。
昭和20年代ごろには、石狩市のサケの地びき網漁を見たさに多くの観光客が集まり、その観光客に「石狩鍋」を振る舞ったところ、美味しいと評判になり、全国的に知られるようになったといわれているそうです。
味は味噌味で、最後に山椒の粉を振りかけるのが特徴的です。
▶▶三平汁と似てる?🤔
北海道の郷土料理の中に「三平汁」というものがあります。これは鮭やたらなのを塩漬けまたは糠漬けしたものを煮込んだ汁物です。味は魚からでる塩味になります。これに対し、石狩鍋は生鮭を使用します。また、味付けはお味噌です◎
どちらにしても寒い日にぴったりのポカポカメニューですね♪
きょうのごはんは…☁︎
・石狩鍋
・かぶのサラダ
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:50
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
▽石狩鍋の食材
生鮭 2切れ
大根 1/6本
ニンジン 1/3本
ジャガイモ 1個
キャベツ 1/4個
タマネギ 1/2個
長ネギ 1本
しいたけ 2個
春菊 1/2束
焼き豆腐 1丁
糸こんにゃく 100g
コーン水煮 適宜
水 1000ml
昆布 3g
▽Aの食材
味噌 100g
お酒 大さじ1
みりん 大さじ1
濃口醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
▽仕上げの食材
粉山椒 お好みで
バター お好みで
いくら お好みで
▽石狩鍋の手順
1. 鮭は半分に切っておく。
2. 大根は皮をむいて厚さ8mmのいちょう切り、ニンジンは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにする。
3. 小鍋に2の大根とニンジンを入れて、水をたっぷり入れて水から下茹でする。柔らかくなったら水からあげておく。
4. じゃがいもは皮をむいて輪切りにする。キャベツはざく切りにする。タマネギはくし切りにする。
5. 長ネギは斜め切り、しいたけは軸をおとして、飾り切りをする。
6. 春菊は洗って2〜3等分に切り、焼き豆腐は4〜6等分に切る。
7. 白滝は下茹でして、食べやすい長さに切る。
8. 鍋に昆布と水を入れて30分ほどおいておく。弱火でじっくり加熱して、沸騰する前に昆布を取り出す。
9. 8に3の下茹でした大根とニンジン、タマネギを入れて中火にかけて少し煮込む。さらにキャベツ、ジャガイモ、焼き豆腐、糸こんにゃくを入れて蓋をして5分煮込む。
10. 9に「Aの手順」で合わせたものを入れて溶かす。生鮭の切り身、しいたけ、長ネギ入れて3分ほど煮込む。最後に春菊とコーンを入れる。お好みでここでバターを入れてもよい。
11. 汁ごと器にとってお好みで粉山椒や七味唐辛子、バター、いくらをのせてもよい。
▽Aの手順
1. ボウルに全ての調味料を入れて混ぜ合わせておく。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
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中 和 8鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
02:17 石二鍋 vs 小蒙牛
05:12 全火鍋vs太和殿
08:58 海底撈vs這一鍋
13:04 麻神vs 馬辣
17:00 心目中排行前三名
18:52 心目中最雷的麻辣鍋
(以上僅代表我個人心目中口味評比,每個人口味還是不同啦!!給大家參考看看囉!)
有人和我一樣寒流來天氣越冷就越愛吃火鍋嗎?!!!
而且我特別愛吃的就是麻辣火鍋!!!!!!(尖叫聲!!哈哈哈)
只是麻辣火鍋每一次去吃都要到幾家知名的店才好吃
不只如此還要找上一桌親朋好友吃才划算!!!
聽說全聯火鍋季,找出各大名店的麻辣火鍋湯底!!!
通通在全聯買得到!!!!(讓我超級興奮的!!)
我特別邀請了愛吃辣的 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva台客媽陪我一起吃火鍋!!!
有知名的石二鍋、海底撈、小蒙牛、麻神、太和殿、\這一鍋、馬辣、全火鍋
今天我們就要來評比這8款熱門名店麻辣火鍋
哪一款最好吃?哪款是雷包不要買?
ㄟㄟㄟ~先說好~8鍋我可是很認真在幫大家品嚐的喔!!
所以這支影片比較長一點!!大家一定要陪我吃到完喔!!^^
一起來看影片吧!!
#全聯麻辣火鍋評比
中 和 8鍋 在 菓子君Argyi Youtube 的最佳解答
和菓子最讓人著迷的地方,就在於可以融入各種元素,在一顆菓子中呈現作者的美感與想像。
這款『炎』是我以鬼滅之刃中「煉獄杏壽郎」的形象去設計的和菓子,希望可以藉由結合動漫元素的方式,打開大家對和菓子的想像。
雖然最後的針切塑型難度較高,但除此之外的步驟都是一般人可以完成的。如果看完之後想嘗試製作的話,不一定要執著於影片中難度較高的塑型技法。發揮創意,用自己可以駕馭的方式、製作出屬於自己的和菓子,也是非常有樂趣的。
-材料-
白豆沙餡:
白鳳豆 適量
日本細砂糖 生餡重量的50~60%
水 糖重量的60%
練切:
白豆沙餡 適量
白玉粉 白豆沙餡重量的3%
水 約為白玉粉的90~100%
食用色素 少許
菓子:
紅色練切 25g
黃色練切 3~5g
豆沙餡 15~18g
・較不建議以現成豆沙餡替代自製白豆沙,雖然做得出來,但味道會有明顯差別。
・各種內餡的做法可以參考之前的影片
・大哥沒有輸!
-製作方法-
1、白鳳豆挑除瑕疵豆後浸水10小時。
2、將豆子放入鍋中,加入新的水煮至沸騰。
3、沸騰後將水過濾掉,並再次加入新的水煮至沸騰,重複3~5次,直到水變得較為清澈且無泡沫。
4、用小火將豆子煮到完全熟透。
5、在水中用粗篩網過篩豆子後,再用50~80目的細篩網過篩一次。
6、靜置幾分鐘讓豆沙沈澱後,將上層的水倒掉,並再次加入新的水。重複數次,直到水變得清澈為止。
7、將豆沙用乾淨的布包起擰乾。
8、鍋中加入水、糖煮至溶解,再加入擰乾的豆沙炒成白豆沙餡。
9、將白玉粉加水揉成團,並放入沸水中煮熟。
10、將白豆沙餡與白玉粉放在耐熱玻璃盆中拌勻,用微波爐加熱至70~80度後,取出攪拌均勻。重複加熱、攪拌的步驟,直到變得較不黏手且軟硬適中為止。
11、將做好的練切分成小份後再重新揉勻。
12、取一部份的練切染色後,包入任意口味的豆沙餡。
13、以雙手及工具塑形後即完成。
・雙手直接接觸到練切時,務必徹底清潔並消毒。
・多餘的練切可以用無塑膠味的保鮮膜包起後冷凍保存,菓子則可以用密封容器盛裝後冷藏或冷凍保存。
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攝影:Argyi
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
中 和 8鍋 在 [食記] 新北永和8鍋臭臭鍋- 看板ShuangHe | PTT台灣在地區 的推薦與評價
中 和的8鍋有提供涼麵,但永和這邊似乎沒有看到,價格上有沒有差別就可能需要和別人分享的比較囉,和許多小火鍋一樣,店內也是有提供冰淇淋,提供的品牌是「聖提亞」, ... ... <看更多>
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中 和 8鍋 在 操乳呆臭臭鍋(原8鍋臭臭鍋中和建一店) - Accueil | Facebook 的推薦與評價
操乳呆臭臭鍋店營業時間:AM:10:30~PM:10:00 外送專線:2225-1039 0939302391 0983302391 新北市中和區建一路183號, 236. ... <看更多>